Zápis ze schůzky členů RC Trutnov
konané dne 11. 9. 2017 v salonku hotelu Patria za účasti 3 členů.
Přítomní členové: Richard Houdek, Karel Javůrek, Petr Sogel
Nepřítomní: Karel Rada
Omluveni: Jan Doubek, Richard Ferkl, Vašek Flandera, Robert Hradecký, Jarda Kužel, Jirka Malinský, Vašek Němec
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Druhá zářiová schůzka našeho Rotary klubu se měla uskutečnit formou divadelního představení pražského Ungeltu v UFFU. Na poslední chvíli oznámená změna termínu představení umožnila svolání klubové schůzky. Jak se ukázalo, nedivadelníci již měli naplánovaný jiný program a majitelé divadelních permanentek nestihli na narychlo svolanou schůzku zareagovat. Společného setkání se tak zúčastnili pouze 3 zástupci představenstva klubu pokladník, správce a sekretář. Po velmi dobré večeři, tvořené španělským ptáčkem s rýží a desertem, jenž tvořil pro Patrii typický štrůdl se šlehačkou, jsme se mohli věnovat některým aktuálních problémům. Přitom jsme se dozvěděli celou řadu podrobností jak Petr řeší dokončování výstavby nové provozovny své firmy Expres Menu v Poříčí. Jeho promyšlená unikátní technologie úpravy jídel slavila další úspěch, když si nechal ve státní skušebně otestovat vzorky pokrmů, které byly připraveny před 7 roky a ani 4 roky po ukončení záruční doby neztratily nic na své kvalitě. Technologii sterilizace potravin Petr využívá pro svou soukromou kuchyni při uchovávání hub při jejich současné nadprodukci. Posuzovai jsme i aktuální situaci na ostrovech v Karibiku, kam Sogelovi míří v říjnu na krátkou dovolenou. Jejich ostrov nebyl naštěstí hurikánem Irma výrazně postižen. Petr nabídl možnost exkurze po zprovoznění jeho nové výrobny, což by mělo být někdy v únoru. Zajímavé budou zcela jistě i jeho zážitky z exotické dovoléné. Naši schůzku jsme ukončili v 19,30 hodin, protože Petr musel dojet za dělníky, kteří v tu dobu ještě pracovali na úpravách příjezdové komunikace k jeho nové výrobně.
