Zápis ze schůzky členů RC Trutnov
konané dne 18. 12. 2023 v restauraci hotelu Adam za účasti 7 členů klubu
Přítomní členové: Richard Houdek, Robert Hradecký s manželkou, Karel Javůrek s manželkou, Jirka Malinský, Vašek Němec, Karel Rada s manželkou, Petr Sogel s manželkou
Omluveni: Honza Doubek, Richard Ferkl, Vašek Flandera, Jarda Kužel, Jarmil Šeba
Hosté: Marek Hlíza, inbound Ophelie Hill
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Třetí prosincová schůzka našeho Rotary klubu se uskutečnila letos již podruhé v restauraci hotelu Adam. Tradiční předvánoční schůzka s rodinnými příslušníky byla nepříznivě ovlivněna akutními respiračními onemocněními, která na poslední chvíli zabránily v účasti Honzovi Doubkovi a Vaškovi Flanderovi i s jejich manželkami. Poprvé na této schůzce chyběly i děti rotariánů. Hned při vstupu do skvěle vyzdobené restaurace předávali příchozí dárky Petru Sogelovi, který se opět tradičně ujal celé organizace s jejich pozdějším předáváním. Petr v roli presidenta klubu sváteční atmosféru tohoto setkání podtrhl svým krátkým uvítáním přítomných a úvodním přípitkem šampaňským. Poté předal slovo Karlu Radovi, který nás seznámil s obsahem podávaného několikachodového menu, které dohodl s nynější kuchyní hotelu. Karel sám zajistil celou řadu lahví výborného vína. Jako první chod se podávala výborná krémová rybí polévka. K ní jsme dostali k degustaci osm let starý Rýnský ryzlink. Vůně, barva i chuť tohoto vína přímo nadchla všechny konzumenty natolik, že se k ochutnání tohoto vína dodatečně přihlásili i ti řidiči, kteří byli rozhodnuti popíjet pouze nealkoholické nápoje. Po polévce následoval tradiční vánoční předkrm, kterým byl opět velmi dobře připravený houbový kuba s mírnou zeleninovou oblohou. K této části menu se již podávalo kvalitní červené víno. Za předkrmem následoval hlavní chod tvořený malou spirálkou vinné klobásy, vepřovým řízkem a porcí smaženého vánočního kapra. Přílohou k této masité části večeře byl lehký bramborový salát. K žádné z uvedených součástí hlavního chodu se nevyskytly žádné připomínky, naopak se ze všech stran ozývala pochvalná hodnocení kvalitní práce kuchaře. Závěrečnou částí menu bylo vánoční cukroví, které nám bylo naservírováno ke kávě na talířích. Teprve v této fázi schůzky se k nám dostavil Jirka Malinský, který se zdržel při přejezdu z optiky v Náchodě. Jednotlivé chody svátečního menu pak stihl zkonzumovat během několika minut v probíhající diskusi o komplikacích v silničním provozu za současných zimních podmínek. Potom již přišlo na řadu předávání vánočních dárků. Petr Sogel postupně obešel všechny přítomné s nerezovou nádobou na chlazení lahví s vínem, v níž byla na lístcích čísla přidělená doneseným dárkům. K vylosovanému číslu pak každému postupně předal patřičné dárky. Tentokrát bylo dárců více než losovaných čísel, a tak se mohly přidělovat další dárky. Z opakovaného obdarování měla neskrývanou radost naše výměnná americká studentka Ophelie Hill. Další nevylosované dárky byly předány mladému kuchařovi, který připravil dnešní skvělou vánoční večeři, a mistrové odborného výcviku, která vedla obsluhující žáky. Krátce po 20. hodině jsme pohodovou předvánoční schůzku ukončili.
