Restaurace Penzionu Pohoda
Horská 7, Trutnov, 541 01
Zápis ze schůzky členů RC Trutnov
konané dne 15. 1. 2024 v restauraci penzionu Pohoda za účasti 5 členů klubu
Přítomní členové: Richard Houdek, Karel Javůrek, Jirka Malinský, Karel Rada, Petr Sogel
Omluveni: Honza Doubek, Vašek Flandera, Robert Hradecký, Jarda Kužel, Vašek Němec, Jarmil Šeba
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Druhá lednová schůzka našeho Rotary klubu se uskutečnila v poněkud přeplněné a hlučné suterénní restauraci penzionu Pohoda. Na předcházející schůzce byly využity výhodné podmínky jejího konání ve firmě Expres Menu. Mohla tam proběhnout nejen prohlídka nového přístrojového vybavení a ochutnávka novinek z produkce firmy, ale i bezproblémová degustace francouzských vín a dataprojektorem podpořená prezentace posledních zahraničních cest presidenta klubu s manželkou. Tím ovšem nastala situace, že jsme teď museli řešit úpravu programu dalších schůzek, jejichž původně plánované náplně se již zrealizovaly v jediné poněkud předimenzované schůzce. Hned v úvodu dnešní schůzky jsme se ještě vrátili k hodnocení jednotlivých částí minulé schůzky. Petr Sogel upozornil na chybu v zápisu, která se týkala konzumovaného menu. Polévka označená jako kulajda je v produkci Expres Menu již delší dobu a proto nám byla servírována k otestování naprostá novinka – skvělé houbové Krkonošské kyselo. Právě u něj bylo nutné vyřešit problém, jak nahradit obvyklý chlebový kvásek nějakou bezlepkovou náhradou, která je typická pro všechna jídla z produkce firmy Expres Menu. K diskusi o přípravě jídel přispěl Karel Rada prezentací fotek z jeho hotelu Horizont v Peci p. S., kde bylo speciální štědrovečerní menu zaměřené na řadu jídel s „plody moře“. Jirka Malinský k tomu doplnil svoje pozitivní gastronomické zkušenosti z restaurace Vejmrda. V následující diskusi se pak řešily problémy s nedostatkem kvalifikovaného a kvalitního personálu ve firmách a jeho odměňováním. Při minulé schůzce jsme viděli, že se Petr Sogel snaží tento problém řešit snižováním počtu zaměstnanců robotizací výroby. Petr se na dnešní schůzku dostavil přímo cestou z Prahy, kde se synem Adamem a marketingově zaměřeným zaměstnancem natáčeli humorně laděný klip o konzumaci novinky z produkce Expres Menu určený pro sociální sítě. Kromě jeho ukázky klipu v mobilu nás ještě informoval o své absenci na příští schůzce v souvislosti s jeho účastí na gastronomickém veletrhu v Berlíně.
V další části schůzky jsme si upřesnili program nejbližších tří společných klubových setkání. Na příští schůzce 22. 1. poskytneme prostor k prezentaci výměnné studentce Ophelii Hill, což prostřednictvím Roberta Hradeckého zajistí sekretář RC. Na poslední lednovou schůzku 29. 1. se sekretář pokusí zajistit bowlingový turnaj v Olympu včetně večeře. Následující první únorová schůzka 5. 2. by měla být spojená s účastí guvernérky Distriktu 2240 Katarínou Čechovou z RC Bratislava International a asistentem distriktní guvernérky Josefem Šejvlem z RC Hradec Králové. Setkání s guvernérkou by se měl zúčastnit maximální počet členů klubu i americká výměnná studentka Ophelie Hill.
Závěr schůzky byl věnován poměrně bouřlivé diskusi nad aktuálním politickým problémem souvisejícím s výhodami a nevýhodami přijetí €.
Schůzka byla ukončena v 19.45 hodin.
