Zápis ze schůzky členů RC Trutnov
konané dne 11. 11. 2024 v jídelně hotelu Adam za účasti 11 členů klubu
Přítomní členové: Richard Houdek, Ríša Ferkl s manželkou, Vašek Flandera s manželkou, Jiří Holman s chotí, Karel Javůrek s manželkou, Miroslav Kocourek s chotí, Jirka Malinský, Karel Rada s chotí, Jaroslav Smitka s partnerkou, Adam Sogel s manželkou, Petr Sogel.
Omluveni: Honza Doubek, Robert Hradecký, Jarda Kužel, Vašek Němec, Jarmil Šeba
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Druhá listopadová schůzka našeho Rotary klubu se uskutečnila v zrcadlové jídelně hotelu Adam. Vzhledem k poněkud většímu počtu účastníků (19 osob) nebylo možné připravit do jídelny jeden souvislý jídelní stůl tak, jak tomu bylo při předchozích akcích našeho klubu v Adamu. Proto musely tentokrát být stoly uspořádané do dvou k sobě připojených řad ve tvaru písmene L. Na programu této schůzky bylo tradiční společné setkání rotariánských rodin v souvislosti se svatomartinským pohoštěním. Poprvé se této otevřené schůzky zúčastnily i partnerky všech našich nových mladých členů. Organizaci tohoto setkání, složení připravovaného menu a svatomartinská vína zajišťoval Karel Rada. Správci klubu Petru Sogelovi předal od vedení střední školy s gastronomickými obory požadavek, aby se začátek akce přesunul již na 17.30 hodinu. Tento požadavek zdůvodnili tím, že by do obsluhy hostů neměli být zapojováni studenti střední školy v pozdních večerních hodinách. Informace o neobvyklé změně termínu konání schůzky byla všem rotariánům předávána až o víkendu, který těsně předcházel tomuto svatomartinskému setkání. Všichni účastníci dokázali na tuto změnu zareagovat, pouze Jirka Holman již nemohl změnit předem dojednaný termín pracovního jednání mimo Trutnov, takže se s partnerkou dostavili o něco později až v 18 hodin.
Schůzku zahájil president našeho Rotary klubu Vašek Flandera. Nejprve přivítal všechny partnerky přítomných rotariánů, které se zúčastnily první otevřené schůzky v tomto rotariánském roce. Současně je pozval na další předvánoční společnou schůzku, která by se měla uskutečnit zhruba za měsíc - 16. 12. Bylo by ideální, kdyby se mohla i tato akce uskutečnit v důstojném prostředí hotelu Adam. Po tomto úvodu si připil vínem na zdar dnešní společné svatomartinské večeře. Potom následovaly přípitky přítomných rotariánů a jejich manželek.
Následně již došlo k servírování předkrmu, který tvořil Foie gras na čerstvém římském salátku s brusinkovo-malinovým rozvarem. Přílohu tvořil toast z bílé veky. Pikantní předkrm ale i další chody večeře bylo možné zapíjet kvalitními bílými i červebými moravskými víny nebo červeným francouzským vínem z oblasti Bordeaux. V přestávkách mezi podáváním jednotlivých chodů večeře probíhala čilá komunikace mezi sousedícími manželskými páry i jednotlivci. Nejaktivnější byly v tomto ohledu partnerky našich nových mladých členů, na nichž bylo vidět, že zřejmě postrádají více možností častějších vzájemných kontaktů. Asi po 20 minutách byl účastníkům servírován hlavní chod, kterým byla porce upečené husy, v podobě stehna nebo prsou. Přílohou bylo moravské zelí doplněné bramborovými a houskovými knedlíky. Husa byla velmi dobře upečená, k přílohám už byly menší výhrady. Závěr večeře tvořily dva svatomartinské rohlíčky jako desert, který byl podle zájmu doplněný zvoleným druhem kávy. Dobu mezi konzumacemi jednotlivých chodů jsme také mimo jiné využili k vyřešení některých organizačních problémů. S novými mladými členy projednal sekretář RC jejich zájem o účast na naší následující schůzce, která se uskuteční ve firmě Stavebně Dopravní s. r. o. v ulici Zahradní 75 v Dolním Starém Městě. V budově své firmy nám Robert Hradecký zajistí uskutečnění každoročního tradičního rotariánského miniturnaje ve stolním tenisu. Adam, Jirka i Mirek se této naší sportovně zaměřené schůzky zúčastní. Jarda Smitka právě 18. 11. odjíždí s manželkou na dovolenou, takže svou účast musí o rok odložit. Petr Sogel se ve středu 13. 11. již v 9.00 hodin dopoledne zúčastní spolu s Robertem Hradeckým jednání se všemi řediteli trutnovských základních škol v souvislosti s možností jejich zapojení do dětského maratonu v roce 2025. Pro tuto schůzku poskytne sekretář RC oběma našim členům poslední upravenou verzi propozic tohoto závodu. Petr Sogel ještě okruhu nejbližších přítomných podal autentickou informaci o problémech spojených s povodněmi ve španělské Valencii , kterou čerpal od své dcery Máji. Její zaměstnankyně tam jen příznivou shodou okolností nepřišla o život. Jirka Malinský po doplnění husí porce další vyžádanou zálivkou zahrnoval okolní posluchače informacemi o svých gastronomických zážitcích v celé řadě pražských vyhlášených restaurací. Před dalším závěrečným chodem výrazně propagoval různé rozhlasové hry, jejichž je náruživým posluchačem. Čilou společenskou konverzaci, která probíhala i v dalších částech jídelny, jsme s ohledem na pracovní dobu obsluhujících museli poměrně brzy po 20. hodině ukončit a vydat se na cestu ke svým domovům.
