Dnešní schůzka byla součástí Gourmet fellowship a též jako setkání pražských i mimopražských klubů. Večeře se uskutečnila v restauraci MOOD, kde je šéfkuchařem Jaroslav Zahálka (mnoholetý člen elitního klubu světových šéfkuchařů "Chef de chefs") s následujícím menu:
Chicken consommé with sherry and chicken dumplings
s trhaným kuřecím masem, sezamem, shitake, zázvorovým dresinkem a řasami wakame
MOOD Salad with chopped chicken, sesame, shitake, ginger dressing and wakame seaweed
Duck skewers with home-made ravioli stuffed with ricotta and emulsion
of butter and sage
Katalánský krém s pomerančovou omáčkou
Catalan cream with orange sauce
T. Petřík Sekretář RC Praha Staré Město
