RC Trutnov - Degustace zahranič. vín (2. 3. 2020)

Program

Zápis ze schůzky členů RC Trutnov

konané dne 2. 3. 2020 v salonku hotelu Patria za účasti 6 členů klubu.

Přítomní členové:  Vašek Flandera, Richard Houdek, Karel Javůrek, Jirka Malinský, Karel Rada, Petr Sogel

Nepřítomni: Honza Doubek, Richard Ferkl, Jarda Kužel, Vašek Němec

Omluveni: Robert Hradecký,

Inbound: Arrie Beda

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

                                               První březnová schůzka se opět uskutečnila v našich tradičních prostorách v salonku hotelu Patria. V úvodu schůzky jsme řešili změnu rodiny našeho zahraničního studenta. Robert Hradecký nás informoval o tom, že místo jeho rodiny vytvoří od května hostrodinu Čadovi. Sekretář RC informoval také o nabídce pí Andrové přijmout do rodiny inbounda. Karel Rada tuto nabídku prověří.

                               Prezident RC Jirka Malinský potvrdil několik dokumentů, které pro finanční odbor MěÚ zpracoval pokladník našeho klubu Richard Houdek: vyúčtování finanční dotace města na „dětský maraton“ v r. 2019,

                             příjmy a výdaje Rotary klubu za rok 2019, přehled majetku RC za rok 2019, výpis z klubového účtu v KB. Pro podání nové žádosti našeho klubu o finanční dotaci na zajištění organizace „dětského maratonu“ v r. 2020 potvrdili svým podpisem všichni přítomní funkcionáři Rotary klubu zápis o provedení voleb pro současný rotariánský rok, který zpracoval sekretář RC.

                Po tomto úvodu jsme absolvovali večeři tvořenou plátkem vepřové krkovice s vařenými bramborami. Jako desert jsme dostali upečené horké jablko se šlehačkou.

Po večeři již následoval hlavní bod programu, jímž byla degustace devíti zahraničních vín. Degustaci s názvem „Co nového u sousedů“ pro nás připravil sommelier společnosti Pelvins Daniel Gärtner. První degustované víno, kterým uvedl svoje vystoupení již v průběhu večeře byla odrůda lehkého španělského perlivého vína Cava Brut z tradičního velkého vinařství Giro Ribot. V této souvislosti uvedl, že právě Španělsko je v Evropě největším producentem vín s jedním milionem ha vinic. Dalším degustovaným vínem bylo italské víno z nejvyhlášenější vinařské oblasti - z Toskánska. V této oblasti má již 600 let starou tradici výroba vín, které při degustaci zastupovalo cuvée ze 4 druhů vín Villa Antinori Bianco. Itálie je podle Dana Gärtnera v Evropě na třetím místě v produkci vín při celkovém objemu 650 tisíc ha vinic. V Itálii prakticky není oblast, na níž by se víno nepěstovalo. S kvalitou degustovaného vína jsme byli velmi spokojeni. Třetím degustovaným bílým vínem byl francouzský Savignon Vin de France z oblasti Val de Loire. Tato oblast je podle sommeliera Mekkou odrůdy Savignon, konkrétní degustované víno pochází ze severnější části této oblasti, která je již poblíž Atlantiku. Kvalita tohoto vína nás doslova nadchla. Další dvě vína již skutečně produkovaly země, které jsou našimi přímými sousedy, takže prvně odpovídaly celkovému názvu dnešní degustace. V pořadí čtvrtým bílým vínem bylo Veltlínské zelené z rakouské oblasti Wachau. Tato oblast je charakterizována velmi strmými svahy podél Dunaje se specifickými geologickými podmínkami. V tomto terénu nelze využívat mechanizaci, a proto se veškerá práce na vinici musí provádět ručně. Zřejmě i proto jsou zdejší vína dražší, než vína z jiných oblastí. Také toto víno s nejvyšší cenou mezi všemi degustovanými víny mělo velmi dobrou kvalitu. Poslední bílé víno bylo z německé oblasti Mosel, pro kterou jsou typické Rieslingy. Rovněž toto víno nevybočilo z vysoké kvality degustovaných bílých vín

                V druhé části degustace nám sommelier Daniel Gärtner připravil kolekci čtyř červených vín. Zřejmě zcela záměrně je seřadil s postupně rostoucí kvalitou, která odpovídala i jejich ceně. Na rozdíl od bílých vín, která byla (až na Riesling) z roku 2018, byla červená vína z dřívějších ročníků, což nejenže nesnižovalo

 jejich kvalitu, ale naopak to umožnilo rozvinutí jejich pozitivních vlastností. Rovněž degustace červených

Odrůda vína	ročník	Oblast	Země	Cena v Kč
Terra Mare Negroamaro	2017	IGP Puglia	Italie	217
Marques de Castilla Crianza	2015	DO la Mancha	Španělsko	197
Chateau Tour de Mirambeau Rouge	2017	AOP Bordeaux	Francie	277
Quinta dos Aciprestes Tinto	2016	DEP Douro	Portugalsko	283

 

 

 

 

 

vín potvrdila, že nám sommelier předložil celou řadu mimořádně kvalitních vín. U červených vín jsme se mimo jiné dozvěděli, že předložené španělské červené víno je z vinice, která je v souvislém pásu vinic, které jsou svou rozlohou největší na světě. U francouzského vína jde prý dokonce o 260 let starou kombinaci cuvée. Degustace byla velmi zdařilá a bylo škoda, že se do ní aktivně mohli zapojit pouze 4 členové našeho klubu. Richard a Petr si totiž ochutnávku vín museli tentokrát odepřít. K ukončení schůzky došlo až po 21. hodině.