Zápis ze schůzky členů RC Trutnov
konané dne 20. 12. 2021 v restauraci Jednička za účasti 4 členů klubu.
Přítomní členové: Vašek Flandera, Richard Houdek, Karel Javůrek, Vašek Němec
Omluveni: Honza Doubek, Richard Ferkl, Robert Hradecký, Jarda Kužel, Jirka Malinský, Karel Rada
Petr Sogel
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Druhá prosincová schůzka byla poslední schůzkou v tomto kalendářním roce. Nahrazovala tradiční předvánoční schůzku s rodinnými příslušníky, neboť o takovouto schůzku v souvislosti s aktuální epidemiologickou situací projevil zájem pouze minimální počet členů klubu. Tím jsme již druhý rok po sobě nedodrželi rotariánskou tradici, podle níž je prosinec v rotariánském kalendáři měsícem rodiny. Sešli jsme se tedy na běžné „pracovní“ schůzce již po několikáté v restauraci Jednička. Nákaza coronou zde rozhodně nehrozila, neboť jsme byli v prostorné restauraci jedinými hosty. Po důkladné kontrole naší proočkovanosti jedinou zarouškovanou servírkou jsme si objednali večeři ala carte a mohli se věnovat projednávání bodů našeho programu. Přitom jsme využili zejména přítomnosti Vaška Flandery, který na několika předcházejících schůzkách z pracovních důvodů absentoval. Vašek nás nejprve informoval o důvodech prodlení v dosavadním převedení částky 50 tisíc Kč rodině Havelkových, kterou jsme se rozhodli z našeho Nadačního fundu poskytnout na léčbu Simonky Havelkové kmenovými buňkami. Na platebním příkazu k účtu v Komerční bance dosud chyběl podpis dalšího člena z vedení Nadačního fondu Karla Rady. Měsíční prodlení Vašek u Karla znovu urgoval a panu Havelkovi se za zpoždění platby omluvil.
S Vaškem Flanderou jsme dále diskutovali o návštěvě nových prostor, které jeho firma Gast-pro vybudovala v části budovy zaniklé továrny Kary proti Autostylu. Tuto návštěvu jsme měli v programu schůzek naplánovanou na některou z lednových schůzek. Vašek nám na fotografiích v mobilu ukázal jak vypadají některé nové prostory, v nichž je možné realizovat až pro deset klientů demonstraci gastronomické techniky i různých kuchařských dovedností. V tomto novém prostoru by chtěli nově pořádat nejen školící akce pro profesionální kuchaře, tak jako dosud, ale i kurzy pro zájemce z řad veřejnosti. Jednou si již vhodnost vybudovaného pracoviště vyzkoušeli při zapojení vlastních zaměstnanců a jejich rodinných příslušníků. Podobný kuchařský minikurz kuchařských dovedností by Vašek chtěl zorganizoval i v rámci exkurze v novém pracovišti při naší plánované schůzce.
V další části schůzky jsme diskutovali o dopisu č. 6 guvernéra našeho distriktu Jaroslava Šuranského. Z něj vyplynulo, že na guvernérovu snahu o hledání konsenzu mezi různými názory na organizaci výměny mládeže je ze strany některých klubů pohlíženo negativně a je obviňován ze slabosti a ze stranění pražským klubům či Třebíči. Bylo to poprve, kdy se veřejně proti názorům převážně slovenských klubů ohradil. Je pravdou, že by svým direktivnějším vystupováním zřejmě přispěl k ještě většímu střetu mezi kluby.
Dále jsme diskutovali i o dotazníku ke Good News, který rozesílal budoucí guvernér George J. Podzimek. Dotazník tři z nás vyplnili a shodli jsme se na tom, že byl poněkud manipulativní, vedený snahou získat pro tento distriktní časopis pozitivní hodnocení.
V závěrečné části schůzky jsme diskutovali o aktuální ekonomické situaci. Z našich poznatků vyplynulo, že současná epidemiologická situace výrazně negativně ovlivňuje odvětví gastronomie, kde v důsledku omezování provozu v různých restauracích dochází k odchodu kuchařů a dalších pracovníků do jiných, zejména průmyslových resortů, ve kterých nedochází k přerušování provozu. Problematické jsou i poměry ve firmách závislých na tzv. lendlerech (z Polska) nebo na sezónních pracovnících.
Z regionálního tisku jsme se dověděli, že se člen našeho klubu Richard Ferkl i se svým starším synem velmi úspěšně prezentovali na mistrovství světa v silovém víceboji v Polsku. Richard se na této soutěži stal ve své věkové kategorií dokonce mistrem světa. Tento výkon si při jeho pracovním i mimopracovním vytížení zaslouží obdiv. Doufáme, že si najde brzy čas na to, aby nám podrobněji o svém sportovním úspěchu také poreferoval. Na některou z příštích schůzek bychom rovněž rádi uvítali v minulém týdnu zvoleného nového starostu Trutnova architekta Michala Rosu.
Zcela na závěr našeho setkání jsme si před nadcházejícími svátečními dny popřáli pohodovou atmosféru při rodinných setkáních a v dalším roce návrat k normální činnosti i v našem Rotary klubu.
